El momento cumbre de toda plantación de pistacho es el de la recolección y venta del producto. Desde Acemi Nuts asesoramos a nuestros clientes en todo lo necesario para realizar estos procesos de la forma más eficiente posible. En una gran plantación, la planificación de la recolección puede resultar compleja, por las necesidades propias del fruto del pistacho. La recogida del fruto debe realizar en un corto espacio de tiempo, cuando la maduración es la ideal, pero además debemos realizar una serie de procesos posteriores como la retirada de la piel y por supuesto el secado del fruto. Programar cada una de estas acciones y contar con la maquinaria adecuada es imprescindible, ya que de otro modo se producirían embotellamientos en alguna de las fases de trabajo. Esto traería consigo el riesgo de que nuestro fruto, después de un año de duro trabajo, sufra desperfectos que redundarán en una peor venta o en el peor de los casos la pérdida de parte de la cosecha. Sin embargo, contar con profesionales de la talla de los de Acemi Nuts nos garantiza la planificación perfecta, en la que todas las piezas del engranaje se ajustan perfectamente a un plan de trabajo sólido y sin fisuras.